מאפינס שוקולד עם שוקולד צ'יפס
מאפינס שוקולד פשוט וקל כזה שילדים
אוהבים ובעצם כולנו אוהבים והכי חשוב ממש קל להכנה ומתאים בכל שעה למשל אם פתאום
באים חברים לילדים או שנגמרו כל המאפים שהכנתי זה פתרון מעולה.
אני אוהבת להוסיף
שוקולד צ'יפס כי אז גם האחיינים שלי יכולים לאכול ממנו אבל אפשר בהחלט לגוון
בתוספות לפי מה שאתם אוהבים
מצרכים
12
יחידות מאפינס בתבנית שקעים
210 גרם קמח (1/2 1 כוסות)
5 גרם אבקת אפייה (1/2 שקיק)
קורט מלח
100 גרם סוכר (1/2 כוס)
1 שקית סוכר וניל
30 גרם קקאו (3 כפות בלי בטן)
2 ביצים גודל L
60 מ"ל שמן (1/4 כוס)
3 כפות ממרח שוקולד
180 מ"ל חלב (3/4 כוס)
150 גרם שוקולד צ'יפס
מצרכים
- לחמם תנור ל- 180 מעלות ולרפד
שקעים במנג'טים
- לנפות לקערה קמח, אבקת אפייה
וקקאו. להוסיף סוכר, סוכר וניל, קורט מלח ולערבב. ליצור גומה
- למזוג לגומה חלב ושמן, להוסיף
ממרח שוקולד, ביצים ולערבב עם מטרפה לקבלת תערובת אחידה. להוסיף 100 גרם
שוקולד צ'יפס, לערבב קצת ולחלק לשקעים
- לפזר 50 גרם שוקולד צ'יפס מעל
התערובת בשקעים ולאפות כ- 20 דקות לקבלת קיסם כמעט יבש
- לצנן על רשת
הערות והצעות
- ניתן להחליף את השוקולד צ'יפס באגוזים קצוצים, עוגיות אוראו, שוקולד בטעמים ועוד באותה הכמות כלומר 150 גרם
- למאפינס פרווה משתמשים במים או חלב צמחי. חשוב לשים לב שממרח השוקולד יהיה פרווה
- אפשר לאפות כעוגה בתבנית אנגלישקייק - התערובת צריכה למלא 2/3 מגובה התבנית וזמן האפייה יתארך מעט
