ריבועי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה
שוקולד וחמאת בוטנים שילוב נהדר של
טעמים. מתכון פשוט המכיל שלושה מרכיבים.
אני אוהבת מתכונים פשוטים
בלי להשתגע על
חומרי גלם שקשה להשיג בחנות הקרובה לביתי. המתכון טבעוני!
מצרכים
300 גרם עוגיות בטעם שוקולד (או כל
ביסקוויט אחר טבעוני)
200 גרם שוקולד מריר פרווה
קצוץ (רצוי שיהיה מעל 55% של מוצקי קקאו)
260 גרם חמאת בוטנים מתוקה (1 כוס)
אפשר להשתמש בחמאת בוטנים טבעית ללא תוספת סוכר
240 מ"ל מים רותחים (1 כוס)
לעיטור 2 כפות חמאת בוטנים
אופן הכנה
- להכין תבנית בגודל 28 ס"מ
על 18 ס"מ מרופדת בנייר אפייה
- לטחון במעבד מזון את העוגיות
לפירורים ולהעביר לקערה בינונית
- בקערת זכוכית לשים שוקולד קצוץ,
חמאת בוטנים ולמזוג מעליהם את המים הרותחים. לתת לתערובת לעמוד כחמש דקות
.לבחוש עם מטרפה לקבלת תערובת חלקה. אם לא הכל נמס אפשר לשים במיקרוגל לכמה
שניות בחום בינוני עד להמסה מלאה
- לשפוך את קרם השוקולד על
העוגיות ולערבב היטב. להעביר לתבנית ולהקפיא לארבע שעות לפחות
- לחתוך לקוביות ולעטר בחמאת
בוטנים אם רוצים (מחממים מעט את חמאת הבוטנים ומעבירים לשק זילוף)
- לאחסן בהקפאה עם נייר אפייה
שמפריד בין השכבות
הערות והצעות
אפשר לשלב במתכון בוטנים מלוחים אם אתם אוהבים שילוב של מתוק ומלוח ואז להוסיף 100 גרם בוטנים מלוחים ללא הקליפה קצוצים. בחרו את העוגיות לפי מה שיש לכם בבית וטעים לכם :)
